Frühstück
- 3,90 €
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Verliebt in Wiesbaden
Croissant, Butter, Marmelade (Mo-Fr. 09:00-12:00 Uhr)
- 6,40 €
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Petit Déjeuner
mit Brötchen, Butter, Käse, Schinken und gek. Ei (Mo-Fr. 09:00-12:00Uhr)
- 4,90 €
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Degenhardt's Obstsalat
mit Joghurt oder Hafermilch und Haferflocken
- 7,90 €
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Schweinerei im Hühnerstall
Feine Rühr- oder Spiegeleier, mit knusprigem Bacon, frischen Kräutern,Brotkorb, Konfitüre und Butter
- 11,50 €
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Morgenmuffel
Käsevariationen, Eier im Glas, Brotkorb und ein Brötchen, Konfitüre und Butter
- 11,50 €
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Die Sonne geht auf am Luisenplatz
Parmaschinken mit Melone, italienische Salami, Tomate-Mozzarella,Oliven, Käse, Brotkorb und ein Brötchen, Butter und Konfitüre
- 8,90 €
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Küchenchef's Omelettvariationen
mit Grillgemüse, Feta und einem Brotkorb
- 9,50 €
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Küchenchef's Omelettvariationen
mit Räucherlachs und frisch geriebenem Kren
- 23,90 €
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Degenhardt’s Exklusiv
Potpourri aus den oben aufgeführten Frühstücken für zwei mit einem Glas Prosecco oder Orangensaft, einer Portion Rührei und Räucherlachs mit frisch geriebenem Kren
- 7,90€
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Fun Vegan
Tofu-Kräuter-Rührei mit Baguette und Margarine
- 4,80€
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Kinderfrühstück
mit einem Brötchen, Butter, Nutella, frischem Obst und einem gekochten Ei
Zu Beginn
- 10,20 €
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Karamellisierter Ziegenkäse
auf Rucolabett, Tessiner Senf und Kräuterbrot
- 10,90 €
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Hausgemachter Rösti
mit Räucherlachs und Sauerrahmkresse
- 9,90 €
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Panierter Fetakäse
mit Tomatensalat und Kräuterbrot
- 9,50 €
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Rote-Bete-Carpaccio
mit Rosmarinöl und Knoblauchbrot (vegan)
- 9,50 €
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Dinkel-Hafermilch-Crepe
mit Spinat und getrockneten Tomaten
- 7,90€
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Tom Kha Gai
Kokosmilch- Hühnersuppe mit frischem Koriander (pikant)
- 9,90
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Gegrillter Halloumi
im Speckmantel mit Feigensenf und Kräuterbrot
Ofenkartoffel
- 8,50 €
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Ofenkartoffel
mit Sauerrahmkresse
- 11,90 €
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Ofenkartoffel
mit Chorizo, Paprika und Parmesan
- 10,90 €
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Ofenkartoffel
mit Huhn und Champignons
Flammkuchen
- 8,90 €
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Degenhardt’s
mit Speck und Zwiebeln
- 9,90 €
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Vegetarisch
mit Paprika, Feta und Rucola
- 11,90 €
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Mediterran
mit Parmaschinken, Parmesan und Rucola
Salate mit Dijonsenf-Honig-Vinaigrette
- 13,90 €
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Rustikale Gaumenfreude
mit gebratene Hühnerbrust und Champignons
- 15,10 €
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Asiatische Sehnsucht
mit Streifen vom Black Angus Beef in Chili, Sesam und Ananasspalten
- 14,80 €
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Degngardt's Hirtensalat
mit karamellisiertem Ziegenkäse und gegrilltem Gemüse
Homestyle Burger Black Angus mit Pommes frites
- 16,90 €
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Degi Style
180 g Rinderhack mit Käse, Bacon, Tomaten und Zwiebeln
- 17,20 €
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Italian Style
180 g Rinderhack mit Mozzarella, Tomaten, Parmaschinken und Rucola
- 13,90 €
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Veggie Style
mit Grillgemüse und Halloumi
Aus dem Meer
- 16,90 €
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Unser Ofenlachs
im Backpapier mit Gemüse und Kräutern gegart dazu servieren wir Kräuterbrot
- 16,90 €
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Lachs auf Pasta
mit aglio, olio e peperoncino
- 14,50 €
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Unser Backfisch
mit Petersilienkartoffeln und Remoulade
Vom Kalb
- 24,90 €
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Original Wiener Schnitzel
mit Bratkartoffeln, Tomatensalat und Preiselbeeren
- 19,90 €
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Kalbgeschnetzeltes „Züricher Art“
auf hausgemachtem Kartoffelrösti
Vom Black Angus Rind
- 16,90 €
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Black Angus Roastbeeef
mit Pasta Pomodoro
- 18,90 €
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Black Angus Roastbeef
mit Röstzwiebeln und Kräuterbutter
- 24,90 €
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Black Angus Roastbeef
mit Ofenkartoffel und Sauerrahmkresse
- 24,90 €
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Black Angus Roastbeef
mit mediterranem Gemüse
Vom Huhn
- 15,90 €
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Curry Huhn
Panang Thai Curry, Ananas, Erdnüsse und Duftreis
- 17,80 €
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Hähnchen Cordon Bleu
mit Schinken und Käse gefüllt dazu Rosmarinkartoffeln und Beilagensalat
Vom Schwein
- 17,80 €
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Schweinefilet-Pfanne
mediterran mit Rosmarin und Weißwein abgelöscht
- 17,80 €
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Saltimbocca vom Schweinefilet
mit Parmaschinken und frischen Salbeiblättern auf Pistazienrisotto
Vegetarisch / Vegan
- 12,50€
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Gemüse-Cocos-Curry
mit Reis (v) (vegan)
- 14,90€
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Risotto
mit Ziegenkäse und rote Bete (v)
- 12,50€
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Pasta Pesto Rosso
mit Grillgemüse und Fetakäse (v)
- 11,90€
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Pasta
mit Pistazienpesto (vegan)
Für die Kleinen
- 6,90 €
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Hähnchennuggets mit Pommes
- 6,90 €
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Fischstäbchen mit Pommes
- 5,90€
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Nudeln mit Tomatensauce
Desserts
- 6,90 €
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Kaiserschmarrn mit Rahm
und karamellisierten Äpfeln
- 6,90 €
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Kaiserschmarrn mit Rahm
und Pflaumenkompott
- 6,50 €
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Schokoküchlein
mit warmen Kern, Vanilleeis und Rahm