Gastwerk-Degenhardt

Speisen

Frühstück

  • 4,20 €
  • Auf die Schnelle

    belegtes Brötchen (Mo-Fr. 09:00-12:00 Uhr)

  • 5,90 €
  • Degenhardt’s Obstsalat

    mit Joghurt und Quinoa

  • 7,90 €
  • Schweinerei im Hühnerstall

    Feine Rühr- oder Spiegeleier, mit knusprigem Bacon, frischen Kräutern,
    Brotkorb, Konfitüre und Butter

  • 11,50 €
  • Morgenmuffel

    Käsevariationen, Eier im Glas, Brotkorb, Konfitüre
    und Butter

  • 11,50 €
  • Die Sonne geht auf am Luisenplatz

    Auswahl an Spezialitäten aus dem Süden und hier

  • Armer Ritter deftig wahlweise
  • 8,50 €
  • mit Grillgemüse

  • 9,80 €
  • mit Räucherlachs

  • 23,90 €
  • Degenhardt’s Exklusiv

    Potpourri aus den oben aufgeführten Frühstücken für zwei mit Prosecco oder Orangensaft


Zu Beginn

  • 10,20 €
  • Karamellisierter Ziegenkäse

    mit hausgemachtem Senftopping

  • 10,90 €
  • Hausgemachter Rösti

    mit Räucherlachs und Sauerrahmkresse

  • 9,90 €
  • Panierter Fetakäse

    mit Strauchtomaten

  • 9,50 €
  • Schafskäse-Spinat-Polenta

    mit Pilzragout

  • 11,90 €
  • Lammspießchen

    mit Kräuterbrot und Dip


Ofenkartoffel

  • 8,50 €
  • mit Sauerrahmkresse
  • 11,90 €
  • mit Chorizo, Paprika und Parmesan
  • 13,50 €
  • mit feurigen Tomaten-Minz-Garnelen

Flammkuchen

  • 9,20 €
  • Degenhardt’s

    mit Speck und Lauch

  • 10,60 €
  • Vegetarisch

    mit Spinat und Gorgonzola

  • 12,40 €
  • Mediterran

    Chorizo, Ziegenkäse und Pesto Rosso


Salate mit Dijonsenf-Honig-Vinaigrette

  • 14,90 €
  • Orientalisch

    mit Lammspießchen

  • 13,90 €
  • Gaumenfreude

    mit Huhn und Champignons

  • 15,10 €
  • Asiatisch

    mit Stefen vom Black Angus in Balsamico

  • 14,80  €
  • Hirtensalat

    mit Ziegenkäse und Pimientos


Homestyle Burger Black Angus mit Pommes frites

  • 16,90 €
  • Degi Style

    180 g Rinderhack mit Käse, Bacon, Tomate und Zwiebeln

  • 17,20 €
  • Italian Style

    180 g Rinderhack mit Pecorino, Parmachips, Rucola und Zwiebelmarmelade

  • 15,50 €
  • Veggie Style

    mit Lachsfilet und Zitronen-Bernaise


Aus dem Meer

  • 16,90 €
  • Mediterrane Lachspfanne
  • 16,90 €
  • Lachs auf Pasta

    mit aglio, olio e peperoncino

  • 14,90 €
  • Unser Backfisch

    mit Petersilienkartoffeln und Remoulade


Vom Kalb

  • 24,90 €
  • Original Wiener Schnitzel

    mit Bratkartoffeln, Gurkensalat und Preiselbeeren

  • 19,90 €
  • Kalbgeschnetzeltes „Züricher Art“

    auf hausgemachtem Kartoffelrösti


Vom Black Angus Rind

  • Roastbeeef
  • 18,90 €
  • mit Röstzwiebeln und Kräuterbutter

  • 24,90 €
  • mit Ofenkartoffel und Sauerrahmkresse

  • 24,90 €
  • mit mediterranem Gemüse


Vom Huhn

  • 15,90 €
  • Curry Huhn

    mit Duftreis

  • 17,80 €
  • Hähnchen Cordon Bleu

    mit Parmaschinken, Parmesan und Rosmarinkartoffeln


Für die Kleinen

  • 6,90 €
  • Mini Flammkuchen Pizza
  • 6,90 €
  • Fischstäbchen mit Pommes

Desserts

  • 5,50 €
  • Griechischer Sahnejoghurt

    mit Honig und Walnüssen

  • 5,50 €
  • Kaiserschmarrn

    mit karamellisierten Äpfeln

  • 5,90 €
  • Kaiserschmarrn

    mit Eis und Sahne

  • 6,90 €
  • Kaiserschmarren mit Rahm

    mit Pflaumenkompott

  • 6,50 €
  • Crepe mit Nougatcreme und Obst