Gastwerk-Degenhardt

Speisen

Frühstück

  • 3,50 €
  • Verliebt in Wiesbaden

    Croissat, Butter, Konfitüre

  • 7,90 €
  • Schweinerei im Hühnerstall

    Feine Rühr- oder Spiegeleier, mit knusprigem Bacon, frischen Kräutern, Brotkorb, Konfitüre und Butter

  • 10,30 €
  • Morgenmuffel

    Käsevariationen, Eier im Glas, O-saft, Brotkorb, Butter, Konfitüre

  • 6,40 €
  • Petit Déjeuner

    Käse, Schinken, gekochtes Ei, Brötchen, Butter

  • 10,60 €
  • Mediterrane Leckereien

    Parmaschinken-Melone, Tomate-Mozzarella, ital. Salami, Oliven, Käse, Brotkorb, Konfitüre und Butter

  • 8,50 €
  • Küchenchef's Omelettvariationen

    - mit gegrilltem Gemüse und Fetakäse

  • 8,80 €
  • Küchenchef's Omelettvariationen

    - mit Räucherlachs, frisches und Kräuter

  • 23,90 €
  • Degenhardt's 2

    Üppige Frühstücksplatte für zwei Personen mit reichhaltiger Auswahl an Wurst, Käse, geräuchertem Lachs, Honigmelone mit Parma, 2 gekochte Eier, Brotkorb, Konfitüre, Butter und ein Glas Sekt oder O-Saft

  • 4,50 €
  • Müsli-Obstsalat-Joghurt

Desserts

  • 5,50 €
  • Griechischer Sahnejoghurt

    mit Honig und Walnüssen

  • 5,50 €
  • Kaiserschmarrn

    mit karamellisierten Äpfeln

  • 5,90 €
  • Kaiserschmarrn

    mit Eis und Sahne

  • 4,50 €
  • Ben & Jerry's

    chocolate fudge brownie

  • 4,50 €
  • Ben & Jerry's

    Cookie dough


Fisch & Co

  • 15,90 €
  • Lachsfilet

    auf Chili-Spinat und Reis

  • 15,90 €
  • Ofenlachs

    im Backpapier mit Gemüse gegart


Kalb & Rind

  • 20,90 €
  • Original Wiener Schnitzel

    Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Kartoffelecken und Tomatensalat

  • 21,90 €
  • Streifen vom Vitello

    in Vino Bianco mit Kapern auf Pasta Pesto Rosso

  • 23,90 €
  • Rumpsteak

    mit Röstzwiebeln oder Kräuterbutter, Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Salatbouquet

  • 22,90 €
  • Streifen vom Rumpsteak

    auf karamellisierten Schalotten in Chilesahne und Reis


Huhn

  • 14,50 €
  • Curry Huhn

    mit Panang Thai Curry, Ananas, Erdnüsse und Reistimbale

  • 16,80 €
  • Cordonbleu

    vom Huhn mit Bratkartoffeln und Salat


Pasta Pasta...

  • 14,80 €
  • Pasta Pasta

    ... mit Erbsen, Champignons Schinken in Tomaten - Sahne Sauce

  • 18,40
  • Pasta Pasta

    ... mit Garnelen in Minz-Tomaten-Sugo

  • 14,80 €
  • Pasta Pasta

    ... mit Pesto Rosso auf Drillgemüse


Flammkuchen

  • 8,90 €
  • Elsässer Art

    mit Speck und Zwiebeln

  • 9,50 €
  • Vegetarisch

    mit Paprika, Oliven und Feta

  • 9,90 €
  • Mediterran

    mit Parmaschinken, Parmesan und Rucola


Burger

  • 12,90 €
  • Italian Style

    180 g Rinderhack mit Mozzarella, Tomaten und Parma

  • 12,90 €
  • Greek style

    180 g Rinderhack mit Feta, Zwiebeln und Kräuterquark

  • 12,30 €
  • Veggie Style

    mit Grillgemüse und Halloumi

  • 12,90 €
  • Degi Style

    180 g Rinderhack mit Käse, Bacon und Zwiebeln


Salate

  • 13,90 €
  • Degenhardt´s Schmankerl

    mit Parmaschinken, marinierten Lachswürfeln, Oliven, frisch gehobeltem Parmesan und Dijon-Senf-Honigvinaigrette

  • 11,90 €
  • Rustikale Gaumenfreude

    knackige Blattsalate mit gebratenen Hähnchen, Champignons, Croutons und Dijon-Senf-Honigvinaigrette

  • 11,90 €
  • Rustikale Gaumenfreude

    knackige Blattsalate mit gebratener Hühnerbrust in Curry-Orangensauce und Dijonsenf-Honigvinaigrette

  • 13,10  €
  • Asiatische Sehnsucht

    knackige Blattsalate mit Sesam-Chiki-Beef, Ananasspalten und Dijon-Senf-Honigvinaigrette

  • 112,40 €
  • Degenhardt's Hirtensalat

    knackige Blattsalate mit karamellisiertem Ziegenkäse, gegrilltes Gemüse und Dijon-Senf-Honigvinaigrette


Kleinigkeiten

  • 9,20 €
  • Gemüseantipasti mit Kräuterdip
  • 9,50 €
  • Karamelisierter Ziegenkäse

    mit Tessiner Senfsauce und knusprigem Kräuterbaguette

  • 9,90 €
  • Crepe

    mit Dillfrischkäse und Räucherlachs

  • 9,50 €
  • Crepe

    mit Spinat uns Feta

  • 9,90 €
  • Panierter Fetakäse

    mit Tomatensalat

  • 10,80 €
  • Focaccia

    mit Grillgemüse und Fetakäse

  • 11,90 €
  • Focaccia

    mit Roastbeef, Spiegelei und Rucola

  • 10,20 €
  • Ofenkartoffel mit Kräuterquark

    - mit gebratener Hühnerbrust und Champignons

  • 11,20 €
  • Ofenkartoffel mit Kräuterquark

    - mit Räucherlachs

  • 9,20 €
  • Ofenkartoffel mit Kräuterquark

    - Bruschetta

  • 8,50 €
  • Ofenkartoffel mit Kräuterquark

Für die Kleinen

  • 6,90 €
  • Hähnchennuggets mit Pommes
  • 6,90 €
  • Bandnudeln in fruchtiger Tomatensauce